木佐貫
金沢市和食
- 夜 ￥45,000〜
- 不定休
トヨログテリヤキスト
器にもこだわりが光る日本料理店、予約困難だが機会があれば訪れたい名店。
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店舗紹介（AI 生成）
『片折』で料理長を務めた木佐貫氏が、2025年4月18日に独立して開業。師店の料理を受け継ぎながら、店主独自の世界観を打ち出す日本料理店として紹介されている。献立には、能登椎茸と山の水の御香煎、うずみ豆腐、天然鮎の鮎すし、氷見のど黒の炭火焼きなど、北陸の食材を用いた品が並ぶ。席数は7席で、一斉スタートの営業形態を採る。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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トヨログ
持ち前の胃袋とフットワークの軽さから、1日10軒以上のハシゴもこなし、年間1,000軒以上の飲食店を巡る、アプリマーケティング業界のグルメ王“トヨログ”。美味しいお店があれば、世界中何処へでも。超が付くほどの有名店から、まだ誰も知らぬ未開拓の良店まで。美味しいものを求めて、日夜歩き回ります！