威皇花雕醉鶏鍋 広東料理 六本木店
港区中華
- 昼 ¥3,000～¥3,999／夜 ¥4,000～¥4,999
- 不定休
日比谷線六本木駅2番出口から歩いて2分、六本木交差点にほど近い1階の路面に「威皇花雕醉鶏鍋 広東料理 六本木店」がある。上海発の人気広東料理チェーン「威皇（ウェイファン）」が、上野・湯島の1号店に続いて2025年11月に開いた東京2号店だ。中国の若い世代を中心に支持を集める、いわゆる「ガチ中華」の最先端として、オープン直後から話題を呼んでいる。
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店舗紹介（AI 生成）
中国・上海で2013年に始まり、花雕醉鶏鍋を軸に展開してきたブランドの日本進出店。湯島の日本1号店に続く六本木店では、広東料理と薬膳系の鍋を並行して提供する。看板鍋は国産丸鶏をベースに、ショウガ、唐辛子、ナツメなどを合わせ、仕上げに花雕酒を加える構成。店主の王益氏は福建省で育ち、12歳で来日。飲食のほか旅行・ホテル事業にも携わり、中国の地域料理を日本に広める活動の一環として店を運営している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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