鳥福
渋谷区焼き鳥
- 夜 ￥6,000～￥7,999
- カウンター 11席
- 【土曜のみ、事前予約の入れ替え2部制】定休
大木 淳夫テリヤキスト
青首鴨や地鶏、酒を堪能して一万円以下と割安で、開店直後に駆けつける価値がある。
この続きは有料会員限定です
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
2013年5月に九段下店として開業した、ダイヤモンドダイニング運営の鶏料理専門ブランド。鶏ガラを8時間炊く白濁スープの水炊き、備長炭の「強火の遠火」で焼く串、塩麹で12時間熟成した知覧鶏のゴロ焼きなど、調理法に特徴がある。骨付きもも肉に約20種類のスパイスを合わせる「鳥福焼き」も提供。上野、聖橋などにも同ブランドの店舗を展開している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる CURATOR
大木 淳夫
1965年東京生まれ。ぴあ㈱メディア・クリエイティブ局チーフプロデューサー。「東京最高のレストラン」編集長を2001年の創刊より務めている。その他の編集作品に「いまどき真っ当な料理店」（田中康夫）、「一食入魂」（小山薫堂）、「日本一江戸前鮨がわかる本」（早川光）、「宮部みゆきの江戸レシピ」など。好きなジャンルは鮨とフレンチ。
