鳥福
トリフク
- 予算
- 夜 ￥6,000～￥7,999
- 席
- カウンター 11席
このお店について
2013年5月に九段下店として開業した、ダイヤモンドダイニング運営の鶏料理専門ブランド。鶏ガラを8時間炊く白濁スープの水炊き、備長炭の「強火の遠火」で焼く串、塩麹で12時間熟成した知覧鶏のゴロ焼きなど、調理法に特徴がある。骨付きもも肉に約20種類のスパイスを合わせる「鳥福焼き」も提供。上野、聖橋などにも同ブランドの店舗を展開している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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設備・こだわり
- カウンターあり
店舗情報 アクセス・営業時間
- 所在地
- 東京都渋谷区渋谷1-25-10 のんべえ横丁(Google マップで開く)
- 電話番号
- 03-3499-4978
- 営業時間
- 月・火・水・木・金 16:00 - 21:00 土 16:00 - 20:00 日・祝日 定休日 【土曜のみ、事前予約の入れ替え2部制】 1部 16:00〜17:50 2部 18:00〜20:00 当日の電話予約でも入れることがあるらしいです。 毎月第3土曜は定休日 夏季休業 8/8(土)〜8/23(日) 8月の土曜日は毎週休業
- 定休日
- 【土曜のみ、事前予約の入れ替え2部制】
- 席数
- カウンター 11席
- ジャンル
- 焼き鳥
- 平均予算
- 夜 ￥6,000～￥7,999