三友
中央区居酒屋
- 夜 ￥1,000～￥1,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- カウンター 6席
- 3/25現在は夜の予約は受け付け中止定休
拳骨ほどのボリュームのカキフライで有名だが、ここの魅力はそれだけでは語れない。実は夜のコースもかなり魅力的。 小さめのカキフライにタコの柔らか煮や女将さん手作りのほんのり甘いポテトサラダ、季節によって変わる魚（このときは竜飛岬の赤身と、肝巻きカワハギ）など、かまど炊きのご飯がついた「ちょい飲みコース」はビール大瓶１本ついて、3000円也！
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店舗紹介（AI 生成）
昭和45年（1970年）創業。店主の伊藤利次氏は人形町生まれで、親の代まで仕出しに使われていた場所で約5年修業し、26歳で「和風とんかつ三友」を開業した。来店客から魚料理を求める声を受けて刺身も扱うようになり、創業5年後には広島の牡蠣をきっかけにカキフライを開始。複数の牡蠣をまとめて揚げる現在の調理法は、その仕入れ事情から生まれた。日本料理出身の店主が旬と活け締めの魚を吟味する、揚げ物と魚料理を軸にした和食店である。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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京都府出身。 料理、食文化、健康、医療、ビジネス、ゲーム、サブカルを中心に執筆。 著書にリージョナルな県民性について紹介した「ビバ！いなかもん」（講談社）、「いなかもんの踏み絵」（ぺんぎん書房）、全国の郷土料理＆ソウルフードを紹介した47都道府県のお国自慢グルメ「食わせろ！県民メシ」（講談社）、「東京出張」（京阪神エルマガジン社）、「なまり亭」（ワニブックス）などがある。