ワインバル 八十郎
台東区ダイニング・バー
- 夜 ￥3,000～￥3,999
熱気あふれる店内、リーズナブルな価格と相まって満席のお客たちの笑顔にあふれたワインバル。 人気メニューは「鴨フォアグラのクレームブリュレ、バケット添え」。
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店舗紹介（AI 生成）
ルーツは、代表の原田智昭氏がヨーロッパを旅して出会ったワインバルを日本で再現しようとした構想にある。2011年、船橋駅北口の裏路地に築60年の一軒家を改装した1号店を開業。御徒町店は2012年12月4日に開業し、良質な素材を用いた手間を惜しまない料理と、選んだワインを日常的に楽しめる業態を展開してきた。2014年には輸入子会社を設立し、現地の畑や生産者を確かめながら仕入れを行う。料理は自家製ソーセージなど店内仕込みを軸に据える。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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1953年生まれ 大阪大学人間科学部卒。同年サントリー㈱入社． 以後、主に広報部でお酒のPR業務に従事。 同社の先輩である作家の開高健、山口瞳氏の薫陶を受ける。 サントリークォータリーというPR誌の編集長をつとめ、山口瞳の「行きつけの店」（新潮文庫として発行）の取材に同行。各地の「いい店」を巡る。 1996年退社。デジタルCS放送局㈱ジャパンイメージコミュニケーションズの設立に参加。 副社長として「旅チャンネル」等をスタート。この頃から南九州企画観光開発委員を務めるなど、地域の広報に取り組む。 現在、ストリートメディア㈱で、デジタルサイネージを生かした「オムニチャンネルラボ」構想を担当する一方、広報コンサルタントとして活動している。 40年前からハイボール党。