小料理 そま莉

「⁠要領が​悪くて、​まだまだ​行き届かない​ことが​多いんです......⁠」⁠ と、​店主の​河津幸恵さん。​けれども、​この​店を​訪れると​彼女の​屈託の​ない笑​顔と、​スタッフが​ 清々しく​働く​光景に​心から​癒やされてしまう。​ 会社勤めを​していた​幸恵さんだが​「⁠一生懸命仕事を​している​人たちが​ホッと​ひと​息つける​場所を​作りたい⁠」⁠と、​飲食サービスの​道を​選んだ。​物件探しに​苦労する​なか、​やっと​小さな​バーを​開店。​軌道に​乗り始めた​頃、​「⁠地元熊本の​美味しい​料理で、​もっと​喜んでいただきたい⁠」⁠と、​ オープンしたのが​『⁠そま莉⁠』⁠だ。