TERIYAKI
GOETHE 編集部

GOETHE 編集部

幻冬舎月刊誌 GOETHE ゲーテ 「仕事が​楽しければ​人生も​愉しい」を​テーマに、​人生を​熱く​生きる​男たちの​ための​ライフスタイルマガジン「ゲーテ」。​ 勝負の​ビジネス接待に、​仲間や​同僚と​分かちあう​会食、​そしてある​時は​愛を​語る​場所と​して、​ゲーテでは​レストラン選びも​熱く​深く、​追究していきます。​ http://www.gentosha.co.jp/goethe/

このテリヤキストが薦める店

GINZA 沁馥園

メニューが豊富でオールマイティな魅力を持つ王道中華は、接待の強い味方。おなじみの料理にベテランシェフのアイデアを加えた〝創新中華〞で注目を集めて… 店舗詳細を見る　→

ふしきの

「酒の味は造りが8割。あとは飲み手に委ねられていますから蔵の想いをいかに魅力的に伝えるか、責任重大」と店主の宮下祐輔さん。日本酒は冷酒から燗酒ま… 店舗詳細を見る　→

銀座いち分

「〝香り〞は美味しさの大切な要素であり、エンタテインメント。鮨はそこが弱いので、炭火焼きを取り入れました。伝統は残しつつも、柔軟な考えで進化させ… 店舗詳細を見る　→

鮨 長島

昨年12月8日、白金高輪の通り沿いに暖簾を掲げた『鮨長島』店主・新井智晴氏。店名と名前が一致しないが、聞けば「鹿児島県長島で漁師をやっていました… 店舗詳細を見る　→

Sublime

素材主義のモダンノルディック『スブリム』が、去る8月に新橋から移転した。フレンチの名店を経たオーナー山田栄一氏が新天地に選んだのは、東麻布。 店舗詳細を見る　→

BENJAMIN STEAKHOUSE ROPPONGI

接待やデートのレストラン選びで外せないキーワードのひとつに「ニュース性」がある。新店であるとか、予約が取れないとか、とびきりのキラーメニューを出… 店舗詳細を見る　→