szechwan restaurant 陳 四川飯店
渋谷区中華
- 夜 ￥15,000～￥19,999 / 昼 ￥2,000～￥2,999
- カウンター 8席
- 水定休
肉山の光山29テリヤキスト
渋谷のホテル内で味わえる四川料理店。ホテルレストランとは思えない本格的な中華の味わい。
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店舗紹介（AI 生成）
四川飯店グループの系列店として2001年に開業し、陳建一の名を冠して展開されてきた一軒。陳建民から続く四川料理の系譜を背景に、伝統的な技法と四川の調味料を軸に、旬の食材や新しい素材を取り入れた料理を組み立てる。料理長の井上和豊氏は開業時から厨房に立ち、2017年に料理長へ就任。2016年には料理人コンペティションRED U-35でグランプリを受賞している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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肉山の光山29
大学まで野球ばっかりの生活でした。上宮高校時代は主将で選抜にも出場しました。 今は東京吉祥寺を中心にホルモン屋やワイン食堂、新橋で和食屋、府中、新潟、田無でもホルモン屋をやってます。FCも募集中！赤身『肉山』も絶好調！
