竹政 うまいもの屋
豊島区割烹
- 夜 ￥10,000～￥14,999
ミスターXテリヤキスト
移転後に訪れて気に入った一軒。お通しや酒の質、日替わりの品書きが魅力。
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店舗紹介（AI 生成）
1983年に洋食店でコック見習いとして働き始めた店主・原田活利氏は、1997年8月、練馬区石神井公園で「竹政」を開業し、その後大塚へ移転。日本酒では石川県輪島市の白藤酒造と縁を重ね、「奥能登の白菊」を十数年愛飲している。毎年蔵を訪ね、杜氏から仕込み具合や燗の温度帯を学ぶ姿勢は、代表商品に掲げる「かつをの土佐塩造り」にも通じる、店主の料理と酒への継続的な研鑽を示している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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ミスターX
姿は公表できないが、美味しいものを日々食している食の賢人。