ミスターX 食を知り尽くした賢人 姿は公表できないが、美味しいものを日々食している食の賢人。 ログインしてお気に入り登録 このテリヤキストが薦める店 CRUZ BURGERS 本郷の名店で修業した店主が四谷に開いたクラフトビールとハンバーガーの店。 店舗詳細を見る → 銀座Toriya Premium 本店 最近のグルメブームは正統派より変化球が多くて、「銀座らしくない店」のほうがメディア受けするようだが、ここは直球勝負の銀座らしい焼鳥店。クラブが立… 店舗詳細を見る → 草片(cusavilla) 京都「なかひがし」大将の二男・俊文さんの店。ずっとイタリアンを修業していたと聞くが、料理、特に野菜料理の手つきが日本料理の扱い方に似ていると感じ… 店舗詳細を見る → 柾 料理は直球で、最後のかれいの煮つけが絶妙な日本料理店。 店舗詳細を見る → 浜作 新本店 目の前で仕上げる、勢いとスピードが光るカウンター割烹の店。 店舗詳細を見る → La Luna Llena 流行りとは一線を画す、土地の力強さを感じさせる料理の店。 店舗詳細を見る → レストラン シン 駅から少し歩くが、オリジナルソースのハンバーグが評判の店。 店舗詳細を見る → 浜町かねこ 馬刺しや出汁巻卵、天ぷらなど、穏やかで美味しい料理が揃う店。 店舗詳細を見る → 神楽坂 石かわ 移転当初は高級食材をずいぶん使っていたが、いまは落ち着いた料理になったように感じる。お酒もいたずらに話題の酒にこだわらず、食中酒としてのうまさで… 店舗詳細を見る → たきや 独学の理論で食材ごとに揚げ分ける、変わり種も楽しい天ぷらの新店。 店舗詳細を見る → 鮨はしもと 端正なにぎりと、酒のあてとなる料理の美味しさに定評のある鮨店。 店舗詳細を見る → 麻布十番 ふくだ 夫婦で営み、アマダイの焼き方や出汁に確かな仕事が光る和食店。 店舗詳細を見る → 中華香彩JASMINE 上海蟹の食べ比べやフカヒレの煮込みなど季節の味わいを楽しめる。 店舗詳細を見る → わいん食堂 Chezとし 松尾晋平という名前を知っている人はもう少ないかもしれない。赤坂「ボンアトレ」のシェフとして名を挙げ、バブルのころに白金に「shimpei」という… 店舗詳細を見る → 味坊鉄鍋荘 中国東北地方の郷土料理を手がける新店。羊肉や川魚を使った鍋料理が名物。 店舗詳細を見る → Amets 年に一度訪れたくなる一軒。豆と煮込んだ滋味深い一皿や鹿肉料理が魅力。 店舗詳細を見る → 広東料理SESSION 念願かなって開いた中国料理店。チャーシューや豚バラなどの焼き物が絶品。 店舗詳細を見る → 竹政 うまいもの屋 移転後に訪れて気に入った一軒。お通しや酒の質、日替わりの品書きが魅力。 店舗詳細を見る → 伊勢廣 京橋本店 串の打ち方と焼き方に独自のスタイルを持つ、老舗の焼き鳥店。 店舗詳細を見る → 蓮香 シェフの発想の幅広さがそのまま料理に表れ、次々と驚きに満ちた一皿が登場する自由度の高い店。 店舗詳細を見る → 八丁堀 こまつ オーソドックスな料理を忠実に作る店主の姿勢を評価し、予算感にも触れている。 店舗詳細を見る → 狩の川 出汁の塩梅が絶妙で、酒の肴も美味しいと評判の一品を紹介している。 店舗詳細を見る → 玉江 予約数年待ちの一人前主人が営む蕎麦屋で、鴨料理の後の田舎蕎麦の香りが素晴らしい。 店舗詳細を見る → ひとは 研究熱心な大将が試行錯誤の末に完成させた酢飯は、新子との相性が抜群だった。 店舗詳細を見る → 和食おやまだ 鶏料理だけでなく揚げ豆腐やかき揚げなど酒肴も豊富で、日本酒との相性も良い店。 店舗詳細を見る → 鮨たかはし 有名店から独立した若い店主が握る鮨屋で、酢飯の柔らかな味わいに今後の期待が高まる。 店舗詳細を見る → 月肴 使い勝手のいい店が増える一帯の中でも、気の利いた料理と豊富な日本酒をお得に楽しめる店。 店舗詳細を見る → やきとん まことや 1本120円台から楽しめる焼とん店。レバフライやホッピーと合わせて、3000円未満で満足感。 店舗詳細を見る → 肉や しるし 料理はボリューム満点で、和牛ステーキも楽しめて一人5000円以内に収まる店。 店舗詳細を見る → ゴリラ食堂 昼夜通して定食が楽しめ、チキンカツなど盛り沢山な定食が700円で味わえる店。 店舗詳細を見る → 日いづる 料理とドリンクにサプライズがある、深夜まで営業する交差点近くの店。 店舗詳細を見る → 新宿つな八 つのはず庵 新宿東口の貴重な接待向けの店。老舗天ぷら店の別館で、大アサリの変わり揚げが人気コース。 店舗詳細を見る → 太いち 基本を押さえつつ遊び心のある料理を出す、若手料理人の店。 店舗詳細を見る → 光春 深夜まで営業する路地裏の食堂で、名物麺料理が絶品と評判。 店舗詳細を見る → 古母里 赤坂にある隠れ家的な和食店で、選んだ食材を好みの調理法で仕上げてもらえる。屋上には個室も。 店舗詳細を見る → 薫風農園 住宅地のマンションの一室で営業する隠れ家的な中国家庭料理店で、料理教室も開かれている。 店舗詳細を見る → おすすめ店をもっと見る
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