神楽坂 石かわ
新宿区割烹
- 夜 ￥50,000～￥59,999 / 昼 ￥50,000～￥59,999
- カウンター 7席
- 日曜日、月曜日、祝日、（3月下旬、8月中旬、年末年始休みあり）
ミスターXテリヤキスト
移転当初は高級食材をずいぶん使っていたが、いまは落ち着いた料理になったように感じる。お酒もいたずらに話題の酒にこだわらず、食中酒としてのうまさでセレクトしているようだ。。ずっとぶれていない石かわ料理のすごさ。
この続きは有料会員限定です
残り約483文字をお読みいただけます。
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
石川秀樹氏は新潟県燕市出身。20歳で上京し、23歳で料理の世界に入り、日本料理の名店で研鑽を積んだ後、2003年に独立、2008年に現在の店を開業した。掲げるのは「澄んだ味わい、澄んだ空気、澄んだ心」。華美にせず、出汁や火入れで季節と素材の輪郭を引き出す姿勢を軸に、弟子の独立も支えてきた。系列には「虎白」「蓮 三四七」「波濤」「NK」「愚直に」「jinen.」などがある。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる CURATOR
ミスターX
姿は公表できないが、美味しいものを日々食している食の賢人。
