久美
渋谷区居酒屋
- カウンター 7席
伊藤 章良テリヤキスト
二つの街の中間に位置する大衆居酒屋で、店構えは普通だが立地が珍しい。
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店舗紹介（AI 生成）
店主の岡安松男さんは、ねじ工場や製パン、製麺の仕事を経て、恵比寿でうどんの卸業を営み、昼の定食屋から夜に酒を出す居酒屋へと業態を広げた。店名は妻・久美子さんにちなむ。恵比寿新聞の取材時には、娘の典子さん、息子の宏明さん、久美子さんが店を切り盛りし、松男さんも時折店に立っていた。ニラ玉と茄子味噌炒めは、取材時点で40年続く定番料理として紹介されている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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伊藤 章良
一言モットー 自腹で訪問した料理店のみ紹介。