古母里
港区和食
- 夜 ¥20,000~¥29,999
赤坂にある隠れ家的な和食店で、選んだ食材を好みの調理法で仕上げてもらえる。屋上には個室も。
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店舗紹介(AI 生成)
1977年創業の老舗で、家にいるようにくつろいでほしいという店主の考えを、食卓を思わせる古民家の店内に反映する。毎朝築地で仕入れる魚介をメニュー代わりに客前へ並べ、選んだ食材は刺身や煮る・焼くなど希望の調理法で提供。和牛は時期ごとに状態の良い産地を選び、しゃぶしゃぶやすき焼きに用いる。各界の著名人が通う店としても紹介されている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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ミスターX
姿は公表できないが、美味しいものを日々食している食の賢人。