TERIYAKI

食通が選ぶ、ハズさない店リスト。

古母里

港区和食

  • 夜 ¥20,000~¥29,999
古母里

赤坂に​ある​隠れ家的な​和食店で、​選んだ​食材を​好みの​調理法で​仕上げて​もらえる。​屋上には​個室も。

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自動更新・解約条件などの​詳細
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店舗紹介​(AI 生成)

1977年創業の​老舗で、​家に​いるように​くつろいで​ほしいと​いう​店主の​考えを、​食卓を​思わせる​古民家の​店内に​反映する。​毎朝築地で​仕入れる​魚介を​メニュー代わりに​客前へ​並べ、​選んだ​食材は​刺身や​煮る・焼くなど​希望の​調理法で​提供。​和牛は​時期ごとに​状態の​良い​産地を​選び、​しゃぶしゃぶやすき​焼きに​用いる。​各界の​著名人が​通う​店と​しても​紹介されている。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

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ミスターX

姿は​公表できないが、​美味しい​ものを​日々​食している​食の​賢人。