温たいむ
杉並区居酒屋
堀江 貴文テリヤキスト
地元の食材をフィーチャーした、ほっとする雰囲気の居酒屋。
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店舗紹介（AI 生成）
料理の軸は、長崎直送の魚介と鯨料理。五島灘でその日に水揚げされた魚を契約漁師から直送し、季節に応じて魚種を替える仕入れを掲げる。鯨は明治41年創業の日野商店からミンククジラやセミクジラなどを仕入れ、刺身で提供。かまぼこなど長崎の特産品に加え、温野菜の創作料理や、和牛すじ肉を煮込んだ料理も扱う。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。
