ファイヤーホール4000
品川区中華
- 夜 ￥5,000～￥5,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- 月定休
肉山の光山29テリヤキスト
だいたいの火鍋屋さんは一種類のメニューが多いですが、こちらは、色んな価格帯のメニューがあるので、その時のケースに合わせて注文できるのがいいですね。辛さの調整もできますよ。私はお肉食べ放題の火鍋が好きです。（豚の内臓が火鍋によく合う！）ランチも始まったので、益々、使い勝手がいいですね。
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店舗紹介（AI 生成）
菰田欣也氏が手がける、四川火鍋と宜賓燃麺の専門店。大阪あべの辻調理師専門学校で陳建一氏と出会い、1988年に赤坂四川飯店へ入社した菰田氏は、2001年にスーツァンレストラン陳渋谷店の料理長、2008年に四川飯店グループ総料理長を歴任。2004年の中国料理世界大会では個人熱菜部門で日本人初の金賞を受賞している。火鍋は、朝天辣椒と青赤の山椒、自家製豆板醤を合わせた麻辣豆板醤スープ、菰田氏が配合する生薬を使う肉骨茶スープの二種で構成する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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肉山の光山29
大学まで野球ばっかりの生活でした。上宮高校時代は主将で選抜にも出場しました。 今は東京吉祥寺を中心にホルモン屋やワイン食堂、新橋で和食屋、府中、新潟、田無でもホルモン屋をやってます。FCも募集中！赤身『肉山』も絶好調！
