野口太郎
大阪市・北新地割烹
- 夜 ¥20,000~¥29,999
- カウンター 10席
- 日・祝日定休
世界の美味しいものを最高の調理法でこだわって出す、名物の手羽先が知られる店。
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店舗紹介(AI 生成)
京都出身の店主・野口太郎は、15歳からロンドンに5年間留学し、帰国後は外資系企業に勤務。2009年、料理修業を経ずに北新地で割烹料理店を開業し、2年でミシュラン一つ星を獲得した。2015年には江崎グリコの商品開発アドバイザーに就任。ニューヨーク、パリ、香港、バハマなどでコラボレーションイベントを行い、2020年からはラーメン、ZEITAG、ハンド美容液の企画・開発やオンライン提供にも取り組む。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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CURATOR
堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか?という質問を極端に嫌う。



