Hei Fung Terrace
千代田区中華
- 夜 ￥20,000～￥29,999 / 昼 ￥8,000～￥9,999
堀江 貴文テリヤキスト
個室完備で調度品も高級感漂う中華で、季節の食材を取り入れた料理が魅力。
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店舗紹介（AI 生成）
香港・ザ・ペニンシュラの中国料理「スプリングムーン」の姉妹店として、伝統的な広東料理を軸に、日本の四季折々の食材を取り入れる。空間は中国江蘇省・蘇州の古典庭園をイメージし、ランチでは点心シェフが手作りする飲茶を、ディナーでは漁港直送の鮮魚や旬の野菜を用いた料理を展開。点心と広東料理を通じて、香港の食文化を東京で紹介する構成が明確だ。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。
