Fogliolina della Porta Fortuna
北佐久郡軽井沢町・中軽井沢イタリアン
- ¥40,000-
- 不定休
藤崎まり子テリヤキスト
『Fogliolina della Porta Fortuna (フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ)』
長い店名です、決して早口言葉ではございません。
この続きは有料会員限定です
残り約490文字をお読みいただけます。
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
オーナーシェフの小林幸司氏は1989年に渡伊し、ウンブリア州のリストランテ・ヴィッサーニで1年半のうちに料理長へ就任。帰国後、2002年に中目黒で店を開き、2011年に軽井沢へ移転した。料理はその時季の食材から組み立てるおまかせで、同じゲストに同じ料理を出さない方針を掲げる。メニューはシェフの手書きで、各皿について本人が説明する。夏季には店名をアルベリーニに変え、テラスを使う営業形態も採用する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる CURATOR
藤崎まり子
ホステスNo.1決定戦（北新地社交料飲組合主催）で初代北新地クイーンに選ばれる。 現在は業界大手のエースグループ初の高級会員制クラブ「クラブ藤崎」に在籍、北新地を代表する有名ママの1人として活躍中。 業界でも食通として知られ、A級レストランを中心に全国を食べ歩いた総数は10000食以上にのぼる。
