イチリンハナレ
鎌倉市・佐助・扇ガ谷中華
- 不定休
藤崎まり子テリヤキスト
鎌倉の日本家屋でいただくヌーベルシノワ、 都心部から約1時間、プチ旅行の気分です。
こちらは東京チャイニーズ一凛の離れですよ、 うん、これは離れていても来る価値ありです。
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店舗紹介（AI 生成）
料理長の齋藤宏文氏は1976年静岡県生まれ。赤坂四川飯店で12年修業し、株式会社ウェイブズの総料理長を経て、2013年に築地で「東京チャイニーズ一凛」を開店。2017年、その離れとして鎌倉に開業した。料理の軸は、既存の料理を食材や構成ごとに分解し、よりよい形へ再構築する発想。日本の四季や大地、大海原の恵みを取り込み、食事そのものを体験として設計する姿勢が、現在の表現を形づくっている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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藤崎まり子
ホステスNo.1決定戦（北新地社交料飲組合主催）で初代北新地クイーンに選ばれる。 現在は業界大手のエースグループ初の高級会員制クラブ「クラブ藤崎」に在籍、北新地を代表する有名ママの1人として活躍中。 業界でも食通として知られ、A級レストランを中心に全国を食べ歩いた総数は10000食以上にのぼる。
