御料理 まつ山
北九州市・八幡西割烹
- 夜 ¥30,000~¥39,999 / 昼 ¥30,000~¥39,999
- カウンター 6席
- 水曜日・木曜日・金曜日定休
香りと食感が際立つ筍を、独自の調理法でより美味しく提供する料理店。
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店舗紹介(AI 生成)
自動車エンジニア、たこ焼き店を経て25歳で料理人を志した松山照三氏が、約5年の研鑽後、30歳で生まれ故郷の北九州市に開業。日本料理の伝統を軸に、地元・九州産を中心とする旬の素材を用い、毎月内容を変えるおまかせで四季を表現する。日本古来の五節句も献立に取り込み、子どもたちへの食育や、生産者の価値向上にも取り組む。ミシュランガイド福岡・佐賀特別版で一つ星を連続獲得した経歴を持つ。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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トヨログ
持ち前の胃袋とフットワークの軽さから、1日10軒以上のハシゴもこなし、年間1,000軒以上の飲食店を巡る、アプリマーケティング業界のグルメ王“トヨログ”。美味しいお店があれば、世界中何処へでも。超が付くほどの有名店から、まだ誰も知らぬ未開拓の良店まで。美味しいものを求めて、日夜歩き回ります!



