御料理 まつ山

TERIYAKI美食倶楽部の​オフ会と​して、​定期的に​開催している​地方の​美味しい​お店を​巡る​食べ​歩きツアー。​今回は​福岡県北九州市を​中心に​美味しい​お店を​中心に​巡りました。​最初の​一店​舗目に​訪れたのは、​小倉駅から​電車で​15分ほどの​場所に​ある​黒崎の​日本料理店​「⁠御料理 まつ山⁠」⁠です。

黒崎と​いう​立地で​高価格帯の​日本料理を​提供していますが、​今では​全国各地から​「⁠御料理 まつ山⁠」⁠だけを​食べに​訪れる​人が​多いと​いう​福岡の​中でも​トップクラスの​人気を​誇る​お店です。​その​理由は、​九州を​中心とした​極上の​素材を​使用し、​店主の​松山さんから​生み出される​素材の​組み合わせに​よる​料理が​人気の​秘訣だと​思っています。​訪れた​時は、​今が​旬の​黒鮑なども​出てきました。