洋食屋 大越
港区洋食
- カウンター 4席
- 日曜定休
岡田右京テリヤキスト
薄味の塩スパゲティをハンバーグの箸休め代わりに味わう、洋食店の定番組み合わせ。
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店舗紹介（AI 生成）
昭和38年の創業以来、親子3代で営まれてきた町洋食の店。初代は新橋でラーメン店を営んでいた祖父で、麻布へ移って洋食店を始め、当初は出前にも対応していた。3代目の大谷広司氏はイタリアで4年間料理を修業し、帰国後は主に調理を担当。創業以来受け継ぐデミグラスソースは、小麦粉を約5時間かけて焦がし、牛骨のスープを土台に仕立てる。煮込みハンバーグやビーフシチュー、ミートソースなどに展開し、既存のソースや材料を組み合わせた裏メニューにも対応する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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岡田右京
麻布十番で十番右京、十番右京ナチュールスタンド、歌京と十番右京恵比寿店を経営。 吉野家で豚丼に牛皿を乗せて食べていたらインスタで12万回再生され「右京丼」と呼ばれはじめた、 その後吉野家の安部会長から右京丼に対するお手紙が届き、吉野家の公式ガイドブックにも右京丼が掲載された。 ほぼ毎日外食、ジャンルは幅広く。趣味はカメラとDJ。
