日本料理FUJI
静岡市・呉服町・両替町和食
- ¥20,000~
- カウンター 7席
- 第3月曜日,日曜日定休
最近静岡のお店が全国区で有名になっているお店が多い。そんな中さ、最近フーディーの間で話題なのが、静岡駅から徒歩5分ほどの場所にある日本料理のお店「日本料理FUJI」。大将は京都祇園の名店や東京の有名店で修業経験のある方で2014年に29歳の若さでオープンされています。今のスタイルになるまでは、いろいろと試行錯誤をされたとのことで、現状はおまかせコースのみというスタイル。
この続きは有料会員限定です
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
1985年に静岡市で生まれた料理人・藤岡雅貴氏は、大学でインテリアデザインを専攻した後に料理の道へ進み、京都の日本料理店、東京、静岡で修業を重ねた。2014年の開業後、2019年頃から静岡食材に軸足を移し、駿河湾の魚はサスエ前田魚店、鰹節は焼津の一本釣りカツオによる手火山造りを採用。甘鯛の松笠焼きでは魚の骨や頭から取った出汁も用い、野菜は農家から直接仕入れるなど、素材の全体を生かす仕事を組み立てている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみるCURATOR
