TERIYAKI

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里葉亭

横浜市・福富町焼き鳥

  • 夜 ￥10,000～￥14,999
  • カウンター 12席
  • 水定休

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品川イッコーテリヤキスト
里葉亭

横浜関内の​焼鳥屋と​いえば​「⁠里葉亭⁠」⁠。​創業60年以上の​老舗焼鳥屋で​時代を​作ってきた​焼鳥屋さん。​ つい​最近も​ファリミーマートにて焼鳥達人の​会プロデュースの​つくねを​販売してた。​ 場所は​関内駅より​徒歩10分。​ おまかせ​一本の​ストップ制で​焼物が​際限なく​出てくる。

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店舗紹介​（AI 生成）

祖父が​昭和3​0年代初頭に​始めた​店を、​三代目の​榊原伴次氏が​受け継ぐ。​20歳で​家業に​入り、​二代目の​父・定次氏と​店づくりを​担い、​2016年に​三代目代表取締役へ。​同年8月には​姉妹店​「焼鳥美鶏」を​オープンした。​料理は​おまかせコース一本で、​90年以上​受け継ぐ​ぬか床の​ぬか​漬けと​食前酒に​始まり、​ハツ、​皮、​白レバーなどを​経て、​創業時から​続く​カレー味炒飯​「フライライス」で​締める。​伝統を​踏襲しながら新メニューにも​挑戦する​店づくりを​続けている。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

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CURATOR

品川イッコー

東京在住の​いわゆる​食べ​歩きYouTuber。​ 平日は​全日程外食に​捧げ、​週末だけは​家族DAY。​ 別の​仕事しながら​日本全国​食べ歩き。​ 三つ星だろうが​結構​一人で​気軽に​行っちゃいます。​ 料理の​内容だけでなく​作り手が​何を​表現したいのか、​その​想いなどの​人間味を​捉え、​日本の​食文化を​さらに​広げる​為​今日も​食べ​歩きで​情報発信を。