一心鮨光洋
宮崎市寿司
- 夜 ￥30,000～￥39,999 / 昼 ￥10,000～￥14,999
- カウンター 12席
- 第一火曜日・水曜日・木曜日昼の部（祝日除く）定休
品川イッコーテリヤキスト
羽田空港から宮崎空港まで1時間45分。 ヨーロッパに比べればめちゃめちゃ近いよ。 11時 宮崎空港着。 そこからJRで宮崎空港から宮崎駅まで10分。 宮崎駅からは徒歩10分ちょいなのでアクセスはいい。
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店舗紹介（AI 生成）
昭和48年、木宮一高氏が創業した家業を、現在は四男の木宮一光氏が継承。職人一家で育った一光氏は、横浜のイタリアン「SALONE2007」でサービスを学び、帰郷後はオーナーソムリエとして鮨とワイン、日本酒のペアリングを組み立ててきた。料理は宮崎の食材を軸に、海の幸だけでなく山の恵みも織り込む。大きな一枚ガラス越しに四季を取り込むカウンターや和室、カウンターバーを備え、鮨を料理、酒、空間の設計まで含めて提示する店である。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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品川イッコー
東京在住のいわゆる食べ歩きYouTuber。 平日は全日程外食に捧げ、週末だけは家族DAY。 別の仕事しながら日本全国食べ歩き。 三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。 料理の内容だけでなく作り手が何を表現したいのか、その想いなどの人間味を捉え、日本の食文化をさらに広げる為今日も食べ歩きで情報発信を。
