焼肉すどう 春吉
福岡市・春吉焼肉・韓国料理
- ¥10,000~
- カウンター 6席
- 無休
博多に美味しい焼肉屋さんがあると少し前から 聞いていてようやく行くことが出来ましたよ。
専門のスタッフが付きっきりで焼いてくれる フルアテンド型の焼肉店は東京では増えつつ ありますが全国的にはまだ少ないですよね。
絶妙のタイミングでプロに焼いてもらうと 美味しさは確実に倍増すること間違いなし。
この日は常連さんの計らいで幸運にもご主人の 須藤さんに焼いてもらうことが出来ました。
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店舗紹介（AI 生成）
東京・浜松町の名店「焼肉くにもと」で修業した須藤悦男氏が熊本で開業した「すどう」の福岡進出店として、2016年に始動。肉質を一頭ごとに見極め、部位に応じてカット、味付け、火入れを調整する。専門の焼師が目の前で一枚ずつ仕上げ、肉をコース仕立てで供するフルアテンド型を確立。系列には「焼肉ヨーコ」「焼肉ニューヨーコ」があり、九州産黒毛和牛と肉に合わせたワインの提案も掲げている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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ホステスNo.1決定戦（北新地社交料飲組合主催）で初代北新地クイーンに選ばれる。 現在は業界大手のエースグループ初の高級会員制クラブ「クラブ藤崎」に在籍、北新地を代表する有名ママの1人として活躍中。 業界でも食通として知られ、A級レストランを中心に全国を食べ歩いた総数は10000食以上にのぼる。
