らんまる
目黒区寿司
- 夜 ￥30,000～￥39,999 / 昼 ￥15,000～￥19,999
- カウンター 9席
不動前の人気店「鮨 りんだ」の姉妹店として「らんまる」が2018年2月にオープン。 はやくもSNSで話題になっている。 「らんまる」という名前は「りんだ」の大将のお子さんが「らん」という名前でそこから取ったようだ。
この続きは有料会員限定です
残り約557文字をお読みいただけます。
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
「鮨りんだ」の姉妹店として2018年に開業し、店長を務めた田邉幸輝氏が2023年2月に事業を継承。山口県出身で、祖父の代から寿司店を営む家に育ち、鮮魚店勤務を経て上京、「鮨りんだ」で修業を重ねた。酒と合わせて楽しむ寿司を掲げ、20品超の構成に約10品のつまみと握りを織り交ぜる。魚は脱水と乾燥熟成を使い分け、鯛は皮付きで寝かせ、切り付けは厚めに仕上げる。シャリには山形県産つや姫を用い、羽釜炊きの米に赤酢を合わせ、種ごとに温度を調整する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる 品川イッコー
東京在住のいわゆる食べ歩きYouTuber。 平日は全日程外食に捧げ、週末だけは家族DAY。 別の仕事しながら日本全国食べ歩き。 三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。 料理の内容だけでなく作り手が何を表現したいのか、その想いなどの人間味を捉え、日本の食文化をさらに広げる為今日も食べ歩きで情報発信を。
