麻布チャーシュー軒
港区ラーメン
- 夜 ￥2,000～￥2,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
東京・西麻布の交差点近くにお店を構えるラーメン屋「西麻布 チャーシュー軒」。2023年6月にオープンし、営業時間が19時から朝の7時まで営業しているという驚異の営業時間。
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店舗紹介（AI 生成）
2023年6月15日に開業。荻窪の「there is ramen」店主が立ち上げに携わり、掲げる軸は「食の安心安全」と「健やかな朝」。無添加・無化調を打ち出し、農薬や化学肥料、ホルモン剤を使わず、遺伝子組み換えを避けた食材、自然栽培を中心とする米・野菜を用いる方針を示す。煮干しを軸に動物系の厚みを重ねるラーメンに、チャーシューマイやルーロー飯などを加え、麺料理を中心に小皿と酒も組み合わせる構成。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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