鳥かぜ
目黒区焼き鳥
- 夜 ～19,999円
- Saturdays and Sundays<br>\*The restaurant may be temporarily open or temporarily closed.定休
堀江 貴文テリヤキスト
有名店の系列である高級焼き鳥店で、修行を積んだ大将の串と親子丼が魅力。
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店舗紹介（AI 生成）
鳥しきICHIMONのグローバル旗艦店として、焼鳥文化を日本から海外へ伝える役割を担う。2025年1月のリニューアルを機に、従来の紹介制から一般利用へと営業形態を変更。大将の銭谷良貴は茨城県出身で、23歳から和食店で経験を重ね、池川義輝のもとで研鑽を積んだ。鳥しき直伝の「強火の近火」を軸に、福島県伊達鶏をベースとする焼鳥と四季の素材を扱い、和食の一品料理をコースに織り込む。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。
