ホルモン・焼肉 8 hachi
港区焼肉・韓国料理
- ¥8,000-
- 日曜定休
東京・西麻布にある焼肉屋「ホルモン・焼肉 8 hachi」は、西麻布の交差点近くに位置し、夜遅い時間まで営業しているお店です。西麻布や六本木は焼肉激戦区ですが、その中でも個人的に定期的に訪れている好きな焼肉屋の一つです。
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店舗紹介(AI 生成)
南青山のホルモン店「おやじ」で働いた塩河克弥氏が、独立を志して食べ歩きなどで研究を重ね、同店初ののれん分けとして「おやじのせがれ」を開業した経緯を持つ。現在は独自ブランドへ改称し、ホルモンと赤身肉を軸に、肉刺し、焼きスキ、40日熟成の赤身ステーキ、味噌仕立ての牛鍋まで展開。仕入れは毎日選定し、部位ごとに食べる順番や焼き方を案内するスタイルを掲げる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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