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ホルモン・焼肉 8 hachi

港区焼肉・韓国料理

  • ¥8,000-
  • 日曜定休
ホルモン・焼肉 8 hachi

東京・西麻布に​ある​焼肉屋​「⁠ホルモン・焼肉 8 hachi⁠」⁠は、​西麻布の​交差点近くに​位置し、​夜遅い​時間まで​営業している​お店です。​西麻布や​六本木は​焼肉激戦区ですが、​その​中でも​個人的に​定期的に​訪れている​好きな​焼肉屋の​一つです。

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店舗紹介​(AI 生成)

南​青山の​ホルモン店​「おやじ」で​働いた​塩河克弥氏が、​独立を​志して​食べ​歩きなどで​研究を​重ね、​同店初ののれん分けと​して​「おやじのせがれ」を​開業した​経緯を​持つ。​現在は​独自ブランドへ​改称し、​ホルモンと​赤身肉を​軸に、​肉刺し、​焼きスキ、​40日熟成の​赤身ステーキ、​味噌仕立ての​牛鍋まで​展開。​仕入れは​毎日​選定し、​部位ごとに​食べる​順番や​焼き方を​案内する​スタイルを​掲げる。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

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CURATOR

TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍