蓮香
港区中華
- 夜 ¥8,000~¥9,999
- 不定休
月に2回開催している美食倶楽部食事会。
2017年最初の美食倶楽部の食事会は、真冬の寒さを感じる1月11日(木)に開催されました。
今回の会場となるのは、白金高輪駅から歩くこと7.8分したところにある中華料理のお店『蓮香(レンシャン)』です。
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店舗紹介(AI 生成)
料理人の小山内耕也氏は、銀座アスター、渋谷の月世界を経て、麻布十番のナポレオンフィッシュで料理長を務めた後に独立。中国各地の少数民族の集落や田舎で出会った家庭料理、発酵調味料、乾物、野菜の使い方を持ち帰り、日本の食材と環境で再構築している。郷村菜と蔬菜を軸に、地域ごとの食文化を現代の東京で伝える中国料理店である。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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