コラム詳細
値段も味も大満足間違いなし!都内で本格パエリアをいただけるスペイン料理店3選!
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍93115Point
スペイン本国でパエリアが一番美味しいと評判のシーフードレストラン『XIRINGUITO Escriba』が、待望の日本初上陸!看板メニューは、17分間直火で炊き上げる調理法が特徴的な「パエリア エクスリバ」。魚介の旨味をたっぷり吸ったお米の深い味わい、ムール貝や白身魚の絶妙な火入れ具合、全てにおいて完璧です♪中でもお米は、程よく芯を残して茶色く炊かれており、魚介類を際立たせています!カリカリ具合も相まって、食べ進める手が止まらない一品!
バルセロナNO.1パエリア店、日本初上陸【XIRINGUITO Escriba】

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