2026年2月、​南青山の​骨董通りに​静かに​誕生した​「⁠panya​（⁠パンヤ⁠）⁠」⁠。​スターバックスと​同じ​ビルの​1階に​あるのだが、​知らなければ​まず​通り過ぎてしまう。​この​隠れ家感が​いい。​店名に​"パン"を​冠しているが、​出てくる​一皿は​パン屋の​発想を​軽々と​超えてくる。​ランチの​panyaドッグプレート​（⁠1,980円⁠）⁠は、​もっちりとした​パンに​挟まれた​ドッグの​上に​クランベリーソースと​粒マスタードが​たっぷり。​甘酸っぱさと​ピリッとした​辛味の​交差が​新鮮だ。​周りには​ケールサラダ、​紫キャベツの​マリネ、​キャロットラペ、​マッシュルームフリットが​彩りよく​並び、​デリの​一つ​ひとつにも​丁寧な​仕事が​光る。​ドリンクメニューには​北海道ナイアガラや​オーストリアの​オレンジワインも​揃い、​夜の​"パン飲み"にも​期待が​膨らむ。​口コミも​まだ​ほぼゼロの​今こそ、​押さえて​おきたい​一軒だ。​最新の​営業情報は​公式Instagram​（⁠@panya_tokyo⁠）⁠で​確認を。