バンコク本店の​味を​世界各国で​展開する​イサーン料理の​名店​「⁠ソムタムダー⁠」⁠が、​東京・代々木に​構える​一軒。​NYでは​ミシュラン一つ​星を​獲得した​実力は​伊達ではない。​店内に​足を​踏み入れると、​天井から​ぶら下がる​イサーンの​竹籠モチーフの​照明と​赤を​基調に​した壁が​異国の​空気を​運んでくる。​カウンター席も​あり、​一人の​ランチにも​ふらりと​使えるのが​嬉しい。​今回いただいた​カオマンガイは、​しっとり柔らかな​鶏肉を​噛むほどに​旨味が​じわりと​広がり、​鶏の​出汁を​たっぷり​吸った​ジャスミンライスは​これだけで​食べ続けられそうな​ほどの​完成度。​添えられた​タレの​酸味と​辛味が​アクセントと​なり、​箸が​止まらない。​店名にもなっている​ソムタムだけで​何種類も​揃い、​ラープ、​ガパオ、​グリーンカレーと​選択肢も​豊富。​何度​来ても​違う​料理を​攻められるのが、​この​店の​懐の​深さだ。