コラム詳細
夜更けにそっと寄り添う。街角の甘味処とパン屋、小さな名店3軒
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍484Point
鹿児島市内から車を走らせること約30分。湯けむり漂う湯之元温泉街にひっそりと佇むのが、大正10年創業の老舗『梅月堂』だ。100年以上にわたって地元の人々に愛されてきたこの店の看板商品は、その名も「ラムドラ」。ラム酒にじっくりと漬け込んだ芳醇なレーズンを、しっとりとした生地の中にそっと忍ばせた、大人のためのどら焼きである。一口頬張れば、和菓子のやさしい甘さの奥からふわりと立ち上る洋酒の香り。和と洋、伝統と遊び心が、一つの掌の上で静かに重なり合う。湯上がりの一服に、旅の土産に。日常からほんの少しだけ離れたい夜にこそ、そっと開きたい紙箱がここにある。 出典：https://teriyaki.me/articles/11389
湯之元温泉街に佇む、100年続く"大人のどら焼き"
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