コラム詳細
#2439 本棚に囲まれた食卓で、飯能の季節を味わう。アトリエ・ド・コンマの美食会
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍
TERIYAKIの夏の訪問時の一皿。色や形の異なる野菜を並べた菜園仕立てのサラダ
西武池袋線の飯能駅から歩いて7分ほど。オレンジ系の壁と白い扉が目印の「アトリエ・ド・コンマ」では、地元・飯能の食材を軸に、季節の野菜、魚料理、肉料理を組み合わせたフランス料理が供されます。
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