コラム詳細
カウンターが楽しい!4店〜恵比寿・渋谷編〜
by 岸本 圭介(キシモト ケイスケ)37015Point
恵比寿駅西口にあるカウンター席のみの焼肉屋さん。この店では、僕は「赤身の盛り合わせ」がお気に入り。色んな赤身の部位を少しずつ…これは大人の焼肉の楽しみ方。そして、これらは、オーダーしてから、目前で肉を切ってくれる。更には、我々のペースを見ながら、絶妙なタイミングで次の肉を出してくれる。これはカウンター席のみの店でしかできない。基本的には、セルフで焼くスタイルだが、タイミング次第では、関西出身の店員さんが関西弁で話しかけてくれたり、焼いてくれたりする。関西出身の僕としては、これがとても落ち着く。たまに関西に帰りたくなったら、ココに行くねん。旨い赤身食べるねん。
おおにし(恵比寿):関西に帰ってきたような感覚と旨い肉
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