コラム詳細
中国酒家 貘
by 平井 秀明33297Point
「焼き上がりまで12分。 混んでいる時はさらに」とメニューに書かれているとおり、しっかり蒸し焼きにされて、厚い皮でもムッチリ柔らかくなるほど蒸されて供されます。 刻み生姜と醤油、ラー油をまぶしていただきます。 スープが出てくるほどジューシーでふっくらしています。 それほど味付けは濃くないので、何個でも食べれるおいしさでした。
皮厚なジューシーギョウザ
混んでいる時はさらに」とメニューに書かれているとおり、しっかり蒸し焼きにされて、厚い皮でもムッチリ柔らかくなるほど蒸されて供されます。
刻み生姜と醤油、ラー油をまぶしていただきます。
スープが出てくるほどジューシーでふっくらしています。
それほど味付けは濃くないので、何個でも食べれるおいしさでした。
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