TERIYAKI

コラム詳細

恵比寿で​イタリアンを​手軽に​堪能するなら​ここ!​「trattoria HiRoism」

by 高木 美和25036Point
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とっても​ウニの​濃厚な​お味が​引き立ち 優しい​コンソメの​味がとろけるよう。​ ​そんなに​濃い​お味ではないけれど​繊細な​味が​きらり​光る​逸品。

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うにの​茶わん蒸し

うにの茶わん蒸し

優しい​コンソメの​味がとろけるよう。

そんなに​濃い​お味ではないけれど​繊細な​味が​きらり​光る​逸品。

うにの​茶わん蒸しこの​記事で​紹介している​お店を​見る
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イノシシと​黒豚の​自家製ハムの​盛り合わせ

イノシシと黒豚の自家製ハムの盛り合わせ

ハムが​売りの​この​お店。

いろいろな​部位の​お肉を​好みに​合わせて​選べます。

中には​”うりぼー”の​お肉など​面白い​部位の​お肉を​堪能しました。

お味は​美味しい​ことは​言うまでも​ないですが、​付け合わせの​ピクルスや​トウガラシと​いった​辛味や​酸味の​アクセントが​また​美味しさを​引き立たせています。

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フルーツトマトの​パスタ

フルーツトマトのパスタ

フルーツトマトがは​いった​オイルベースの​パスタ。

シンプルだけれども、​塩味が​絶妙で​優しい​お味です。

いくらでも​食べれてしまいそう。。。​(笑​)

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季節の​野菜と​在来野菜の​サラダ

季節の野菜と在来野菜のサラダ

野菜がとにかく​新鮮です。

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