TERIYAKI

お知らせ

新たな​レストランが​ご予約可能に​なりました!!

いつも”絶対に​外さない​”グルメメディア「TERIYAKI」を​ご利用いただき、​誠に​ありがとう​ございます。​ この​度、​テリヤキ株式会社が​運営する​予約サービス「TERIYAKI Booking」にて、​新たな​レストランの​ご予約が​可能と​なった​ため、​ここに​ご報告させていただきます。​ ①​『IZA (イザ)』神奈川 鎌倉から​"Made in Japan"を​発信する​唯一無二の​レストラン『IZA』。​オーナーシェフを​務めるのは、​芝先康一氏。​『ミクニ マルノウチ』から​キャリアを​スタートさせ、​イタリア北部、​エミリア・ロマーニャ州の​『Ristorante Riva』にて研鑽。​帰国後、​サローネグループの​『イル テアトリーノ ダ サローネ』で​シェフを​務め、​後に​独立し、​七里ヶ浜で​『リストランテ シーヴァ』を​営む。​そして、​2021年4月より​全てを​一新し、​鎌倉の​御成に​『IZA』を​オープンさせた。​ ベリーウッドの​1枚板を​用い、​洗練された​空間にて​『IZA』ならではの​イタリアンを​軸とした​創作料理を​楽しむことができる。​シェフ自身”​鮨屋のような​イタリアン”と​表現するように、​次から​次へと​鮮やかな​品が​提供される。​鎌倉野菜や​三浦野菜を​使い、​食器まで​メイドインジャパンを​取り入れる。​ また​他の​レストランではなかなか​出会う​ことが​出来ない​ペアリングの​数々に​驚きを​隠せないだろう。​ぜひ​『IZA』で​日本の​素晴らしさを​感じる​為に、​鎌倉へ​足を​運んで​みては​いかがだろうか。​ ご予約は​TERIYAKI Bookingを​チェック♫ ②​『Artisan (アルティザン)』大阪 ​『職人』と​いう​意味を​持つ​大阪、​福島の​レストラン『Artisan(アルティザン)』。​こちらの​お店で​腕を​振るう​三島伴博氏は、​元々​大工であり、​”もの​づくり”と​いう​共通点から​次の​ステップへ​進みたいと​いう​気持ちから、​料理の​道へと​転身したとの​こと。​白を​基調とした​大人隠れ家的店内では、​カウンター8席のみの​プライベートな​ひと時を​楽しむことができる。​季節ごとに​変わる​旬の​食材を​用いており、​大切な​方と​大切な​ひと時を​それぞれの​季節で​楽しめる​コース構成と​なっている、​オープンキッチンである​為、​三島シェフとの​楽しい​コミュニケーションを​取る​ことができ、​きっと​素敵な​思い出と​して​記憶に​残る​ことだろう。​ ご予約は​TERIYAKI Bookingを​チェック♫ ​これからも​「TERIYAKI Booking」では、​まだまだ​素敵な​お店を​掲載させていただきます!​ ぜひこの​機会に​こちらの​2店舗を​ご予約してみませんか?​ 皆様の​ご予約を​心より​お待ちしております♫
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