PRIYA

このお店について

公式サイトでは、北インド料理を中心に、数年にわたる研究と経験をもとにメニューを設計し、5つ星ホテル出身者を含む国際経験のあるスタッフが料理とサービスを担うと説明する。運営の理念には、客を神とみなすインドの歓待の思想「Atithi Devo Bhava」がある。沿革をたどると、ラージマハールを離れたホールスタッフが、同グループで料理を担っていた料理人と独立し、2007年5月15日に開業。北インドの食文化と伝統的なもてなしを掲げる店だ。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。