神楽坂しゅうご

このお店について

石神井公園の「クラッティーニ」を経て、丸の内の「グットドール・クラッティーニ」で約4年半修業した広瀬周悟シェフが、2008年に開業。前菜からパスタ、メイン、軽いおつまみまでを日替わりで組み立て、その日の食材を調理する一期一会のスタイルを採る。師・倉谷義成シェフの系譜を踏まえ、旬の食材や和素材を取り込んだイタリア料理と、世界各国のワインを展開している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。