和食東京都・渋谷区

玉笑

タマワライ

予算: 夜￥10,000～￥14,999 / 昼￥2,000～￥2,999

このお店について

創業は2003年9月。店主の浦川雅弘氏は、茨城県常陸太田市・水府産の常陸秋蕎麦を玄そばで仕入れ、殻をむき、石臼で製粉するまでを自ら担う。自家の蕎麦畑も持ち、種まきや収穫に関わるため、栽培時期には臨時休業が生じる。修業先の「竹やぶ」では海老のかき揚げを学び、「てんぷら近藤」でも天ぷらの技術を習得。つまみや日本酒の選定にも携わる。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。

設備・こだわり

カウンターあり
祝日営業
ランチ営業

店舗情報アクセス・営業時間

所在地: 東京都渋谷区神宮前5-23-3(Google マップで開く)
電話番号: 03-5485-0025
営業時間: 水・木・金 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 18:30 - 21:30 L.O. 20:30 土 11:30 - 15:00 18:00 - 20:00 月・火・日定休日夜はコースのみとなります。
定休日: 月曜日(祝日の場合は翌日)
ジャンル: 和食
平均予算: 夜￥10,000～￥14,999 / 昼￥2,000～￥2,999

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