TERIYAKI

イタリアン 京都府・京都市

cenci

チェンチ

エリア
岡崎
予算
夜 ¥20,000~¥29,999 / 昼 ¥10,000~¥14,999
席
カウンター 4席
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このお店について

京都で生まれ育った坂本健氏は、大学在学中に訪れたイタリアで本場の料理に触れ、料理人の道へ進んだ。イル・パッパラルドで3年半修業後、イル・ギオットーネへ移り、本店で9年間料理長を務め、2014年に独立。京野菜をはじめ日本各地の食材を軸に、出汁と素材を重んじる京都の食文化をイタリア料理の技法に重ね、発酵も食材の味を際立たせる手段として用いる。器や内装にも国内の作り手を迎え、料理を通して生産者や職人の仕事を伝える構成を取る。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。

テリヤキストのおすすめ

設備・こだわり

  • 個室あり
  • カウンターあり
  • 祝日営業
  • ランチ営業

店舗情報 アクセス・営業時間

所在地
京都府京都市左京区聖護院円頓美町44-7(Google マップで開く)
電話番号
075-708-5307
営業時間
水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 12:00 - 15:00 L.O. 料理12:00 18:00 - 21:30 L.O. 料理18:30 月・火 定休日 定休日 不定で日曜日
定休日
月・火
席数
カウンター 4席
個室
あり
ジャンル
イタリアン
詳細エリア
岡崎
平均予算
夜 ¥20,000~¥29,999 / 昼 ¥10,000~¥14,999