串徳

このお店について

昭和53年創業、渋谷・百軒店の変遷とともに歩んできた串揚げ店。2013年1月に同商店街内で移転し、現在は二代目の三串健氏がカウンターに立つ。料理は「おまかせ」のみで、好みや食べられないものを伝えたうえで、ストップまで四季折々の素材を揚げ進める方式。三串親子が仕込む30〜35種類には、エビとササミを団子にして皮で包む手羽先や、刺し方に細工を施したきぬさやなどが並び、オリジナルソースや塩で味わう。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。