鮨行天

テリヤキストのおすすめ

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  【極上鮨レポ】福岡の予約困難な完全紹介制店で至福のひとときを味わう TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍 2025/03/03

  福岡の鮨シーンを語る上で欠かせない名店が、中央区平尾の閑静な住宅街にあります。その名「鮨行天」。「完全紹介制で予約困難という、鮨店で、至福の鮨体験をしてきました。

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  一切の妥協を許さない情熱の握り 藤崎まり子 テリヤキスト ・ 2020/02/26

  食べ歩き好きの私ですが実は初の行天でした。 好みが分かれると聞いてましたけど分かれますね、 好きか大好きかでしょ、もちろん私は大好きです。

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  綺麗な熟成ネタ！シャリの温度も完璧！ Peragate Charoenpanich （ビア） テリヤキスト ・ 2018/08/30

  勉強熱心な大将の行天さんは、九州のミシュラン三ッ星の店として以前から有名ですが、様々な意見があり、行くのを楽しみにしていました。そして実際に行ってみたら、とても素晴らしい鮨で完成度が高

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  握り手 で心を掴まれる 田村 勝也/タムタム テリヤキスト ・ 2017/01/10

  大将の美意識が随所に感じられる寿司店。魚への拘りが深く、常に鮨を探求する姿勢が光る。

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  ご主人は、寿司の求道者。 堀江 貴文 テリヤキスト ・ 2014/04/22

  各地で修行した職人が握る、マナガツオの照り焼き寿司がふわふわで美味しい店。

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  旨みを追求した寿司 口福 ヤマトモ テリヤキスト ・ 2013/11/02

  素材を吟味し旨みを追求した寿司店で、つまみも寿司も店主独自の解釈による品が楽しめる。

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