ステーキ・鉄板料理大阪府・大阪市

窯焼きステーキ福田

カマヤキステーキフクダ

エリア: 北新地
予算: 夜￥20,000～￥29,999 / 昼￥2,000～￥2,999
席: カウンター 8席

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このお店について

オーナーシェフの福田裕一氏は、老舗和菓子店勤務を経て欧州を放浪し、帰国後は北浜の「ル・ポンドシエル」で部門シェフを含む7年の修業を重ねた。北新地「福多亭」のオープニングシェフを務めた後、2016年12月に独立。全国の銘柄黒毛和牛の雌牛の赤身を中心に、特注の炉窯と備長炭、輻射熱を使い、表面を焼き付けて休ませながら火入れする。フランス料理の経験を背景に、窯焼きステーキを主軸とするコースを組み立てる。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。

設備・こだわり

個室あり
カウンターあり
祝日営業
ランチ営業

店舗情報アクセス・営業時間

所在地: 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-10 北新地鈴木第3ビル2F(Google マップで開く)
電話番号: 06-6342-1539
営業時間: 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 12:00 - 15:00 L.O. 料理14:00 17:00 - 23:00 L.O. 料理21:00 定休日不定休お盆も営業いたします！
定休日: 不定休
席数: カウンター 8席
個室: あり
ジャンル: ステーキ・鉄板料理
詳細エリア: 北新地
平均予算: 夜￥20,000～￥29,999 / 昼￥2,000～￥2,999

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