つどい

このお店について

2010年に長浜で開業し、建物の取り壊しによる立ち退きで2015年に薬院へ、マンション開発を受けて2021年から住吉で営業を続ける。店主は葉山晶平さん（通称ギュウさん）。角打ちと中華そば屋を組み合わせた業態で、麺料理は無化調。福岡の「麺道はなもこし」と3種の麺を共同開発し、店内には店主が集めたポスターやフライヤー、アート作品が並ぶ。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。